Уметност унмолдинг желатина је једноставан за научити, то је само потребно мало праксе.

Пре унмолдинг желатин, да је извесно да желатин потпуно фирма не би требало да се осећају усидрена на врху и не би требало да слеце према страни ако се буђ нагнут. Ако желатин је чврста, замочи мали указао нож у топлу воду и покренути врха је око горњу ивицу калупа за размрдати. Или овлажити врховима прстију и пажљиво извуците желатин са горње стране калупа. Када се користи за једнократну употребу металне конзерве као калупи, буаите дна-ова олакшава унмолд желатина, јер елиминише вакуум у канте, које су обично дубљи у односу на горњу површину од других алата.

Овлажити врху желатина и хладна плоча, влажне површине олакшавају слајд желатина у центар плоча након што је унмолдед.

Замочи калуп у топлој води - не користите топлу воду, јер ће се растопити желатин. (Ако се рерна-доказ стакла, порцелана, папира или контејнера се користи као калупи, вода треба да буде мало топлије) Рад брзо. Замочи калуп само да ивице у топлој води, око 10 секунди. Лифт из воде, држите усправно, и протрести мало размрдати желатина од калуп.

Обрни влажном плоча на калуп. Увек унмолд желатина у расхлађени или хладном тањир или пладањ-топао тањир ће се топи? Желатина.

Онда обрнути и буђ заједно плоча. Ставите ван калупа пажљиво ако желатин не ослобађа лако, замочи опет у калуп у топлу воду. Ако је потребно, преместите желатина у центру плоче.

НАПОМЕНА: Ако желите, пробајте овај нови начин унмолдинг желатина. Уље калуп мало, а затим место 1-инчни траке од алуминијумске фолије преко дна и до стране, само га прошири и картице на обе стране. Глатка фолија за уклањање бора и притисните да облик калупа. Додај желатина и прохладити до фирме. Затим овлажити врху желатина и тањир, ставите тањир преко желатина и обрнути заједно. Нежно повуците једну од картица да се пробије вакуум у калуп, а затим уклоните калуп и фолије траке.