Один из самых простых вещей, которые вы можете сделать, чтобы изменить текстуру и внешний вид желе желатин-только кнутом, пока толстый и пушистый.

Подготовка желе Желатин (любой вкус), как указано на упаковке и охладите до очень густой. Потом били с поворотным насадка для взбивания или миксером, пока смесь пушистые и густые-почти в два раза объема приводит к лучшим вкусовые качества и аромат.

Для ускорения охлаждения и избиения раз, озноб, пока желатин слегка загустеет. Затем положите в миску желатин в другую миску воды и льда, прежде чем начать бить.

Залить взбитыми желатин в формы или кастрюлю, добавить или кубиками желе желатин или фрукты и залить в формы. Chill до фирмы. Unmold, нарезать квадратами или ложку, предлагающий блюда; служить с фруктами или кремом соусом, если это необходимо. 3-гр. пакета составляет около 4 чашки, 4 или 5 порций; 6-гр. пакета составляет около 8 чашек или 8 до 10 порций.

СНЕГА: Подготовка взбитыми желе желатин, добавить яичные белки непобедимым на утолщенных желатин, прежде чем начать бить. Использование 1 или 2 яичных белков для 3-гр. пакет желе желатин, 2 или 3 яичных белков для 6-гр. пакета.