Una dintre cele mai simple lucruri pe care le puteţi face pentru a schimba textura si aspectul de cristaliza-O-Gelatina bici doar ea pana se ingroasa si pufos.

Pregătiţi cristaliza-O Gelatină (orice versiune) ca fiind îndreptate asupra pachetului şi rece până la foarte gros. Apoi bate cu bătător rotative sau mixer electric pana ce amestecul este pufos şi o grosime de-aproape dublu în rezultatele de volum, în cele mai bune mănâncă calitate si aroma.

Pentru a scurta răcire şi bătaia ori, chill gelatină până la uşor îngroşat. Apoi, locul castron de gelatina într-un alt castron de gheaţă şi apă înainte de a începe să bată.

Se toarnă în forme biciuit gelatină sau superficială tigaie, sau se adaugă cuburi de jeleu Gelatina sau fructe şi se toarnă în forme. Chill până la fermă. Unmold, tăiate în pieţe, sau lingura în care serveşte mâncăruri; servi cu un sos de fructe sau cu cremă, dacă doriţi. A-3 oz Pachetul face aproximativ 4 cupe, sau 4 sau 5 porţii, un 6-uncie Pachetul face aproximativ 8 cupe, sau 8-10 porţii.

Ninge: Pregătiţi biciuit cristaliza-O gelatină, adăugând albuşuri neînvins la gelatină ingrosat înainte de a începe să bată. Folositi 1 sau 2 albuşuri pentru un 3-uncie Pachetul cristaliza-O gelatină, albi sau 2 sau 3 pentru un ou 6-uncie pachet.