Porady na temat Unmolding Żelatyna Jell-O
Sztuki żelatyny unmolding jest łatwa do nauczenia, po prostu zajmuje trochę praktyki.
Przed żelatyny unmolding, upewnić się, że żelatyna jest całkowicie firma nie powinni czuć się lepki na górze i nie powinny zniżkować w kierunku strony, jeśli forma jest nachylony. Jeśli firma jest żelatyna, dip małych wskazał nóż w ciepłej wodzie i uruchomić końcówki to około górnej krawędzi formy, aby rozluźnić. Lub zwilżyć końce palców i delikatnie żelatyny od górnej krawędzi formy. Podczas korzystania z jednorazowych pojemników metalowych, jak formy, przebicie dna-to ułatwia unmold żelatyny, ponieważ eliminuje próżni w puszkach, które są zazwyczaj głębiej w stosunku do górnej powierzchni niż w przypadku innych form.
top Zwilżyć żelatyny i schłodzone płytki wilgotnych powierzchni ułatwiają przesuń żelatyny w środku płyty, po jej nienormowane.
formy kąpieli w ciepłej wodzie - nie używać gorącej wody, jako że stopić żelatyny. (Jeśli dowód piecu szkło, porcelana, papier lub kontenery są wykorzystywane jako formy, woda powinna być nieco cieplejsza.) Praca szybko, dip formy tylko do obręczy w ciepłej wodzie około 10 sekund. Wyciąg z wody, trzymać w pozycji pionowej i lekko potrząsnąć, aby rozluźnić żelatyny od pleśni.
Odwróć zwilżoną płyty na pleśń. Zawsze unmold żelatyny na schłodzone lub? Tablicy lub na zimno-ciepły talerz płytki stopi żelatyny.
Następnie odwrócić płytkę i formy współpracy. Zdjąć formy starannie jeśli żelatyny nie zwalnia łatwo, zanurzyć w ciepłej wodzie formy ponownie. W razie potrzeby, żelatyna przenieść się do centrum talerza.
UWAGA: Jeśli chcesz, spróbuj tego nowego sposobu unmolding żelatyny. Olej formy lekko, a następnie miejsce 1-calowej taśmy z folii aluminiowej i do dołu przez strony, co pozwala przedłużyć w kartach po obu stronach. Płynne folie do usuwania zmarszczek i naciśnij, aby kształt formy. Dodaj żelatynę i chill do firmy. Następnie zwilżyć top żelatyny i płyty, płyta się w ciągu żelatyny i odwrócić razem. Delikatnie wyciągnij jedną z kart do formy przerwa w próżni, a następnie usunąć pleśń i paska folii.
Złożony zgodnie z art przez





































Trackback URI
http://recipes-food.com/tips-on-unmolding-jell-o-gelatin/trackback/
Zostaw komentarz