אחד הדברים הקלים ביותר שאתה יכול לעשות כדי לשנות את המרקם והמראה של מקפא ג 'לטין, פשוט שוט עד עבה ורך.

מכינים מקפא ג 'לטין (כל טעם) כמו נוהלה על חבילת ומקררים עד עבה מאוד. ואז הכו עם המחבט סיבובית או במיקסר חשמלי עד לקבלת תערובת תפוחה וסמיכה היא כפולה על בתוצאות נפח באיכות אכילה הטוב טעם.

כדי לקצר את מצמררת ומכים פעמים, צינה את הג 'לטין עד מעובה מעט. אז במקום את קערת הג 'לטין בקערה נוספת של קרח ומים לפני התחלת להכות.

יוצקים מוקצף לטין לתוך תבניות או רדוד במחבת, או להוסיף קוביות של ג 'לי בטעם פירות או ג' לטין ושופכים לתוך תבניות. לצנן לקצפת יציבה. Unmold, חותכים לריבועים, או כפית לתוך כלי הגשה: מגישים עם רוטב פירות או קצפת, אם רוצים. 3-עוז. החבילה עושה כ 4 כוסות, או 4 או 5 מנות: 6-עוז. החבילה עושה כ 8 כוסות, או 8 עד 10 מנות.

שלגי: היכונו מוקצף מקפא ג 'לטין, מוסיפים חלבוני ביצה ללא הפסד ל מעובה לטין בטרם החל להכות. שימוש 1 או 2 חלבוני ביצה עוז-3. מקפא חבילת ג 'לטין, או לבנים 2 או 3 ביצים עבור עוז-6. החבילה.