L'une des choses les plus faciles que vous pouvez faire pour changer la texture et l'apparence de Jell-O-gélatine il suffit de fouetter jusqu'à épais et moelleux.

Préparer Jell-O gélatine (saveur) comme indiqué sur l'emballage et réfrigérer jusqu'au très épais. Puis battre avec batteurs rotatifs ou au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit moelleux et épais environ le double de volume dans les résultats dans le meilleur des repas de qualité et de saveur.

Pour raccourcir le temps de refroidissement et de battre, chill la gélatine jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement. Ensuite, placez le bol de gélatine dans un bol de glace et d'eau avant de commencer à battre.

Versez la gélatine fouettée dans des moules ou plat peu profond, ou ajouter des cubes de Jell-O de la gélatine ou de fruits et versez dans des moules. Réfrigérer jusqu'à fermeté. Démouler, couper en carrés, ou d'une cuillère dans des bols et servir avec des fruits ou une crème anglaise, si désiré. A 3 oz. paquet fait environ 4 tasses, 4 ou 5 portions; de 6 oz. paquet fait environ 8 tasses, soit 8 à 10 portions.

NEIGES: Préparer fouettée Jell-O à la gélatine, ajouter les blancs d'œufs sans défaite à la gélatine épaisse avant de commencer à battre. Utilisez 1 ou 2 blancs d'œufs pour un 3 oz. paquet Jell-O à la gélatine, ou 2 ou 3 blancs d'œufs pour un 6 oz. package.